Cornue des Andes ou Andine cornue Variété ancienne, elle est de forme allongée, charnue. Idéale en salade ! La vraie tomate Cœur de boeuf Variété ancienne, elle est en forme de coeur et est…
A la cueillette : blettes, choux rouges, petits pois
Blettes Conseil de récolte : casser, à la base du pied, les plus grosses feuilles qui se trouvent toujours à la périphérie du pied de blette. Ne surtout pas couper le pied, il va continuer à produire de nouvelles feuilles tout au…
Nouveauté à la cueillette : chou cabus « cœur de bœuf »
Le chou cabus cœur de bœuf est un chou pointu. Tendre, doux, il se déguste aussi bien cru, en salades diverses, que cuit, simplement braisé, en potée ou accompagné d’autres légumes de saison. Conseil de récolte : ramassez le plus gros…
Ouverture de la saison 2016 !
Et oui, l’ouverture c’est pour ce samedi ! On commence tranquillement comme tous les ans, voici la liste des légumes qui seront disponibles à la cueillette : Les fèves et…
A la cueillette : choux fleur, épinard et roquette
Choux fleur Conseil de cueillette : cherchez le plus gros et coupez à la base du choux. Pour trouver les beaux choux, cherchez les plants avec des feuilles cassées. En effet, nous cassons les feuilles afin de protéger les choux du…
A la cueillette : brocoli, carotte, céleri rave, choux vert frisé, fenouil, mâche, navet, scarole
Brocoli Conseil de cueillette : parcourez bien la parcelle afin de trouver le plus gros ! Prix : 3,10€/kg Carottes Conseil de cueillette : cherchez les manches en bois des bêches qui sont plantées dans la parcelle,…
A la cueillette : le début des poireaux et la fin des haricots !
Poireaux Conseil de cueillette : il faut récolter les plus gros. Comme pour toutes les cultures il faut bien rentrer dans la parcelle. Les premiers mètres ont souvent déjà été visités donc aventurez-vous plus loin ! Prix : 2,50€/kg La fin…
Figues à la cueillette
Prix : 2,50€/kg ou 2€/kg à partir de 3kg
Cueillette des fleurs de courgette
Ce sont les fleurs mâles qu’il faut récolter. Elle sont situées au bout d’une fine tige (à gauche sur la photo). Les fleurs femelles se situent au bout des courgettes (à droite sur la photo). Il ne faut pas les récolter car sinon elles ne donneront…
Nouveautés à la cueillette : betteraves et haricots goulus
Betteraves rouges Conseil de récolte : ramassez les plus grosses. A venir des betteraves jaunes et bicolores ! Prix : 2,50€/kg Haricots goulus ou mange-tout Ce sont des haricots cocos jeunes, qui n’ont pas encore les grains formés et…